Amadio Ranch: A Heritage Farming Venture in Phoenix
Amadio Çiftliği, Phoenix'in dışında, Laveen, AZ'de bulunan bir miras tarım girişimidir. Eric ve Christina Amadio tarafından 2010 yılında kurulan bu çiftlik, 1920-1950'lerde Phoenix bölgesinde yaygın olan küçük aile çiftçiliği tarzını geri getiriyor.
Sürdürülebilirlik ve tamamen doğal yetiştirme uygulamalarına odaklanan Amadio Çiftliği, sadece kendi ailesine değil, aynı zamanda topluma da hizmet etmeyi amaçlıyor. Aslında, çiftlikleri aracılığıyla ailelerinin ihtiyaçlarının %70-80'ini karşılayabilmişlerdir.
Çeşitli ürünler yetiştirmenin yanı sıra, Amadio Çiftliği aynı zamanda fırıncılık işine de girişti. Ev yapımı tartlarla başlayarak, hızla genişlediler ve şu anda tamamen sertifikalı bir ticari mutfak işletiyorlar ve günde 200 tart üretiyorlar. Müşterilerine yeniden sunmak için eski tarifler arayışındalar.
Çiftçilikten öte, Eric ve Christina topluma derinden bağlıdır, hayır kurumlarına ücretsiz yiyecek sağlar ve çiftliklerini aile fotoğraf çekimi için bir mekan olarak sunarlar. Aynı zamanda sürekli olarak dünyadaki yerel çiftliklerden yeni fikirler ve ilham arayan tutkulu gezginlerdir.
Amadio Çiftliği sadece bir çiftlik değil, çiftçilik sevgisi ve başkalarıyla paylaşma arzusunun bir kanıtıdır. Miras çiftçilik hakkında bilgi edinmek isteseniz veya yerel olarak yetiştirilen ürünlerin ve ev yapımı lezzetlerin tadını çıkarmak isteseniz bile, Amadio Çiftliği mutlaka ziyaret edilmesi gereken bir yerdir.
